2024-07-16
又是一起下饭菜。 用料: 排骨------适量 土豆------2个 黄豆酱------2勺 豆瓣酱------1勺 葱------1根 姜------8片 蒜------5瓣 冰糖------5-6颗 生抽-----2勺 料酒------2勺 八角------适量 盐------一丝 规律: 1、排骨洗净泡水,去除血水 冷水下锅放生姜、料酒、焯水洗净 2、冷锅烧油放冰糖(没冰糖放白糖) 3、白糖炒制焦糖色,放掉好水的排骨翻炒。 4、加入姜蒜,黄豆酱、红油豆瓣酱,生抽,八角等翻炒均匀。 5、翻...